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青贮类饲料,为什么要深度发酵?

来源:发稿时间:2023-05-12 09:34:39浏览次数:

青贮类饲料,为什么要深度发酵?
 

近十年来,我国的农业秸秆产量稳定在8亿吨/年,其中可收集资源量占总量的84%左右,也就是说每年有近7亿吨的秸秆产生,而其中仅有30%左右的可收集资源被用于贮存发酵(青贮、黄贮等)。许多养殖户将青贮、黄贮等饲料直接饲喂牛羊等牲畜,由于这类饲料含有丰富的纤维素等大分子物质,直接饲喂牛羊并不能很好的分解这些物质,使得饲料的利用率低,适口性还差,造成极大地资源浪费。

目前,青贮、黄贮等饲料的主要使用方式还是自然发酵。自然发酵就是利用收割作物上存在的乳酸菌进行发酵,由于收割作物上的乳酸菌含量少,仅占细菌总数的0.01-1%。所以在发酵过程中,乳酸菌很难迅速的形成优势菌群,不能在短时间内降低pH值,导致营养成分损失大。自然发酵的弊端主要有以下4点:

1发酵时间长

刚收割的青饲料表面上带有大量的微生物,其中腐败菌的数量远远超过乳酸菌的数量,所以在开始时,腐败菌占优势,导致乳酸菌生长缓慢,产酸能力弱,pH值下降缓慢,使贮存发酵过程变得很漫长。

2营养流失大

贮藏池密封后,原料内仍然残留一部分空气,大量腐败菌会继续生长繁殖,消耗分解植物大量养分,导致大量营养成分损失,还可能导致发酵失败。

3二次发酵和毒素风险

贮藏完成后一旦贮藏池被打开,空气进入,腐败菌死灰复燃,又开始大量生长繁殖,消耗青贮类饲料养分,释放出大量的热量,导致饲料温度升高,引起二次发酵。最终发霉、变质,产生霉菌毒素,失去饲喂价值。饲喂被霉菌污染的青贮类饲料,还会影响家畜健康,导致采食量减少、饲料转化率降低、产奶量降低,更严重时还可能出现腹泻、母畜流产等现象。

4纤维素分解程度低

青贮、黄贮的主要原料为秸秆等,纤维素含量较高,自然发酵主要依靠乳酸菌,能分解纤维素的菌种不多,对纤维素的分解作用不强,导致贮藏发酵完成时,饲料仍存在大量纤维素,不仅对饲料是一种极大的浪费,还影响适口性和品质,牛羊不爱吃。

为了保证青贮类发酵饲料的品质,消除自然发酵的弊端,养殖户可以选择人为的加入一些针对性的微生物对青贮类饲料进行充分的发酵,提高其利用率。而恒通的酵益宝采用专家配方,富含多种益生菌,能抑制腐败菌的生长,减少毒素的产生,保证发酵过程的安全可控,降低营养物质的流失。多种益生菌通过代谢产生的多种消化酶,能将青贮类饲料中的大分子物质分解为动物易吸收的单糖、氨基酸等小分子物质,特别是纤维素酶,能提高分解纤维素的速度,加快发酵速度,提升青贮类饲料的品质。

 

 

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